در این مطلب میخواهیم ۱۰ مورد از بهترین رستوران های توکیو را به شما معرفی کنیم. توکیو یکی از بهترین شهرها برای خوردن غذاهای خوشمزه و متنوع است. علاوه بر غذاهای ژاپنی، رستورانهای بینالمللی سطح بالا را هم در این شهر پیدا میکنید. بیشتر سرآشپزها در ژاپن در تهیه یک غذای خاص تخصص دارند و به بهترین وجه ممکن آن را تهیه و عرضه میکنند. بیش از این منتظرتان نمیگذاریم و دعوت میکنیم تا پایان این مقاله از تورپک همراه ما باشید.
پیشنهاد میکنیم اگر علاقه به تور ژاپن و تور اکسپو ژاپن را دارید، به هیچ عنوان تورهای خارجی ویژه ما را از دست ندهید.
آنچه در ادامه مطلب میخوانید:
جدول بهترین رستورانهای توکیو
| نام رستوران | سبک غذا | مکان | ویژگیهای برجسته | روزهای تعطیل | محدوده قیمت (ین) |
|---|---|---|---|---|---|
| اوده | فرانسوی | – | دارای ستاره میشلن، فضای شیک و مینیمالیستی | یکشنبه | – |
| منیا ایتو | رامن | نزدیک ایستگاه شینکویوا | سوپ غنی و خوشطعم، شعبه در خارج از ژاپن | ندارد | – |
| تمپورا کوندو | تمپورا | گینزا | دو ستاره میشلن، فضای رسمی، مخصوص بزرگسالان | تعطیلات رسمی | – |
| دن | کایسکی مدرن | شیبویا | یکی از ۵۰ رستوران برتر آسیا، غذاهای خلاقانه | – | – |
| الکمیست | مدرن | – | غذاهای هنری، تجربه چند حسی، دارای ستاره میشلن | – | ۱۲,۰۰۰ – ۲۵,۰۰۰ |
| سزان | فرانسوی | مارونوچی (هتل چهار فصل) | دو ستاره میشلن، دکوراسیون لوکس، پارکینگ و تهویه عالی | – | – |
| یاکیتوری ایمای | یاکیتوری (جوجه کباب) | شیبویا | گوشت و سبزیجات کبابی، رزرو الزامی، فضای رسمی | – | – |
| سوشی یو تسوباسا | سوشی | نزدیک ایستگاه ابیسو | منوی متنوع سوشی، ۱۲ صندلی در پیشخوان | سهشنبه و چهارشنبه | ۱۰,۰۰۰ – ۱۵,۰۰۰ |
| کوزوئه | سوشی و ساشیمی | شینجوکو (هتل پارک هایت) | فضای مینیمالیستی، چشمانداز زیبا | – | – |
رستوران اوده
در رستوران اوده که یکی از بهترین رستوران های توکیو است، زیباییشناسی و طعم خوب غذا را همزمان با هم خواهید داشت. غذاهای چشمنواز و شاعرانه این رستوران، تقریبا با هر سلیقهای هماهنگ هستند. سرآشپز بااستعداد، یوسوکه نامایی، این رستوران سبک فرانسوی را در سال ۲۰۱۷ افتتاح کرده است. بیشتر چیزها در این رستوران، از دیوارها گرفته تا در آشپزخانه، به رنگ خاکستری هستند.
میتوانید روی یک صندلی پشت پیشخوان بنشینید و سرآشپز را در حال خلق اثر هنری خود تماشا کنید. رستوران اوده که برای چندین سال متوالی موفق به کسب ستاره میشلن شده است، در سال ۲۰۲۳ رتبه بیستم را در بین ۵۰ رستوران برتر آسیا به دست آورد. در هنگام رزرو، در مورد هرگونه آلرژی یا مواد غذایی که تمایل ندارید در تهیه غذا استفاده شوند از شما سوال میشود. برای صرف ناهار و شام میتوانید به رستوران اوده بروید. البته این رستوران یکشنبهها تعطیل است.
اگر قصد سفر به ژاپن را دارید پیشنهاد میکنیم که حتما از مقالات زیر دیدن کنید:
رستوران منیا ایتو
رستوران منیا ایتو یکی از معروفترین و بهترین رستوران های توکیو برای صرف غذای سنتی رامن است. با یک پیادهروی کوتاه از ایستگاه شینکویوا به این رستوران خواهید رسید. سرآشپز این رستوران یوکیهیکو ساکاموتو است. رامن استاندارد و همچنین تسوکمن در رستوران سرو میشود. سوپ غنی، غلیظ و خوشطعم رستوران از مرغ محلی، انواع غذاهای دریایی خشک، سبزیجات تازه و بعضی مواد سری دیگر تهیه میشود. تسوکمن مرغ و غذای دریایی از بقیه غذاهای منیا ایتو محبوبتر است.
این رستوران در هر هفت روز هفته باز است. در خارج از رستوران میتوانید بلیت تهیه کنید و در زمان تعیینشده برای صرف غذای خود برگردید. رستوران منیا ایتو در چند جای دیگر ژاپن و همچنین در سنگاپور و تایلند هم شعبه دارد.
رستوران تمپورا کوندو
کوندو یکی از بهترین رستوران های توکیو بهویژه برای عاشقان تمپورا است. با حدود ۵ دقیقه پیادهروی، از ایستگاه متروی گینزا به رستوران میرسید. این رستوران که ۲ ستاره میشلن دارد، تحت نظر سرآشپز کوندو اداره میشود؛ او با بیش از ۵۰ سال تجربه، لذیذترین تمپوراها را به مشتریها تحویل میدهد. به جز روزهای تعطیل رسمی، در تمام روزهای هفته میتوانید برای صرف ناهار یا شام به رستوران مراجعه کنید.
رستوران دارای ۲۵ صندلی است که در کنار پیشخوان قرار دارند. بهتر است لباس خیلی غیررسمی مثل تیشرت، شلوارک و غیره نپوشید. کودکان بالای ۱۲ سال اجازه ورود به رستوران را دارند.
رستوران دن
رستوران دن که در سال ۲۰۲۴ به عنوان یکی از ۵۰ رستوران برتر آسیا و جهان برگزیده شد، بیتردید یکی از بهترین رستوران های توکیو است. سرآشپز این رستوران زاییو هاسهگاوا نام دارد. رستوران دن در منطقه شیبویا قرار گرفته است. مرغ سرخشده پرشده با قارچ، ساندویچهای جگر غاز و انواع سالاد تهیه شده از سبزیجات سبز، شور، گریلشده و روغنپز با تکههای هویج که به شکل ایموجی روی آنها قرار گرفتهاند، از جمله غذاهای بینظیر این رستوران هستند.
سرآشپز هایهگاوا با خلاقیت خود، سنت غذایی کایسکی ژاپن انواع غذاهای لوکس و خوشمزه فصل در مقادیر کوچک را به سطح جدیدی رسانده و سرگرمی و تفریح را با غذا خوردن پیوند زده است.
رستوران الکمیست
رستوران الکمیست به معنای کیمیاگر، یکی از بهترین رستوران های توکیو است که برای چند سال پیاپی ستاره میشلن دریافت کرده است. در سال ۲۰۲۳ نیز این رستوران موفق به کسب جایزه ۱۰۰ رستوران برتر ژاپن شد.
سرآشپز رستوران، کنیچی یاماموتو است. او غذاهای زیبایی را سر میز مشتریها میرساند که علاوه بر حواس چشایی و بویایی، حس بینایی و قوه تخیل آنها را هم بهکار میاندازند. در منوی رستوران، نام مواد غذایی به کار رفته در تهیه غذاها را مشاهده میکنید. میتوانید برای ناهار و شام در رستوران میز رزرو کنید و امکان رزرو اتاق اختصاصی هم وجود دارد. هزینه غذا از ۱۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ ین متغیر است.
رستوران سزان
رستوران سزان یکی دیگر از بهترین رستوران های توکیو است که دو ستاره میشلن دارد. این رستوران که در سال ۲۰۲۱ افتتاح شد، در طبقه هفتم هتل چهارفصل توکیو، در منطقه تجاری و پرجنبوجوش مارونوچی قرار گرفته است. در این رستوران انواع غذاهای فرانسوی و دسرهای سنتی، تحت نظارت سرآشپز بریتانیایی به نام دنیل کالورت سرو میشوند.
رستوران سزان اتاق غذاخوری خصوصی، بار و بیسترو به سبک پاریس هم دارد. منوی رستوران به صورت فصلی تغییر داده میشود. دکوراسیون آن مینیمالیستی به رنگ کرمی با تهرنگهای آبی و صورتی پاستلی است که فضایی آرامشبخش را ایجاد میکند.
رستوران سزان، سیستم تهویه هوا و پارکینگ اختصاصی دارد و با ویلچر هم میتوان به آن دسترسی پیدا کرد. برای صرف ناهار و شام میتوانید در رستوران سزان جا رزرو کنید. خوب است بدانید که این رستوران در سال ۲۰۲۴ مقام اول را در بین ۵۰ رستوران برتر آسیا به دست آورده است.
رستوران یاکیتوری ایمای
یکی دیگر از بهترین رستوران های توکیو، یاکیتوری ایمای در منطقه شیبویا است و به اندازه ۶ دقیقه پیادهروی با ایستگاه گاینمائه فاصله دارد. این رستوران برای چند سال پیدرپی در بین ۱۰۰ رستوران برتر ژاپن جای گرفته است. در یاکیتوری انواع گوشت و سبزیجات کبابی شامل جوجه کباب و کباب اردک روی زغال تهیه میشوند. همچنین انواع نوشیدنیها برای ذائقههای مختلف سرو میشود.
در هنگام رزرو میتوانید حساسیت های غذایی احتمالی خودتان را مشخص کنید. کودکان بالای ۱۲ سال مجاز به ورود به رستوران هستند. هنگام رفتن به رستوران به لباسهای خودتان زیاد ادکلن نزنید. هزینه غذا را هم با پول نقد و هم با کارت اعتباری میتوانید پرداخت کنید.
رستوران سوشی یو تسوباسا
رستوران سوشی یو تسوباسا یکی دیگر از بهترین رستوران های توکیو است که در آن میتوانید انواع سوشی، غذاهای گریل شده و کاسههای کوچک توفو و چاوانموشی را میل کنید. آشپزهای این رستوران تخصص بالایی در تهیه سوشی دارند و طعم را با سنت ترکیب کردهاند.
قیمت غذاهای این رستوران به طور متوسط از ۱۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ ین متغیر است. اگر عاشق نوشیدنی هستید، باید بدانید که در این رستوران انواع نوشیدنیها را میتوانید سفارش بدهید.
با حدود دو تا سه دقیقه پیادهروی از ایستگاه ابیسو به رستوران خواهید رسید. این رستوران دنج با ۱۲ صندلی پشت پیشخوان خود، تجربهای بهیادماندنی از صرف غذا در توکیو را برای شما رقم میزند. این رستوران در روزهای سهشنبه و چهارشنبه تعطیل است. میتوانید برای صرف ناهار و شام در رستوران میز رزرو کنید.
رستوران کوزوئه
رستوران کوزوئه که در طبقه ۴۰ام برج هتل پارک هایت در شینجوکو قرار دارد، از بهترین رستوران های توکیو بهویژه برای عاشقان سوشی و ساشیمی است. غذاها در ظروف سفالی و چینی سرو میشوند.
این رستوران دارای سقف بلند، مبلمان ساده و دکوراسیون مینیمالیستی است و چشمانداز زیبایی به بیرون دارد. در روزهایی که هوا صاف است، کوه فوجی هم از پنجرههای رستوران دیده میشود. سرآشپز رستوران، نوبوهیرو یوشیدا، غذاهای دریایی را به صورت تازه و مستقیم از خود صیادها تهیه میکند.
ساشیمی فصلی رستوران که روی یک کاسه یخ خرد شده سرو میشود و آبگوشت گوشت گاو واگیو از جمله خوراکهای محبوب کوزوئه هستند. منوی سبک کایسکی رستوران شامل پیشغذا (معمولا یک تکه سوشی یا سینه اردک سرخ شده)، ساشیمی، یک مدل غذای آبپز، یک خوراک کبابی و یک غذای بخارپز است.
رستوران سومیبی یاکینیکو ناکاهارا
آخرین گزینه در فهرست بهترین رستوران های توکیو که در این مقاله به شما معرفی میکنیم، سومیبی یاکینیکو ناکاهارا است. این رستوران که در منطقه چیودا قرار دارد، متعلق به کنتارو ناکاهارا میباشد. در رستوران سومیبی میتوانید عالیترین کبابهای زغالی گوشت گاو واگیو را میل کنید. کبابهای این رستوران، از بهترین قسمتهای گوشت گاو که با دست برش خوردهاند تهیه میشوند و خوشطعم و آبدار هستند.
اگر گذرتان به این رستوران که یکی از بهترین رستوران های توکیو است افتاد، توصیه میکنیم حتما کباب زبان مخصوص سرآشپز ناکاهارا را امتحان کنید. منوی اوماکاسه، منوی منتخب رستوران است که ۷ تکه از بهترین برشهای گوشت گاو گریل شده را شامل میشود.
این رستوران روزهای چهارشنبه تعطیل است و بقیه روزهای سال به جز ایام کریسمس (۳۱ دسامبر تا ۴ ژانویه) فعالیت دارد. برای رزرو باید از طریق وبسایت رستوران اقدام کنید و رزرو تلفنی پذیرفته نمیشود.
سخن پایانی
وقتی به کشور دیگری سفر میکنیم، بیشک غذاها و رستورانهای آن یکی از چیزهایی هستند که کنجکاوی ما را برمیانگیزند. بهویژه اگر خوشخوراک باشید، حتما دوست دارید بعضی از رستورانهای خوب مقصدتان را امتحان کنید؛ بهخصوص که ژاپن با آشپزی و فرهنگ غذایی خاص خود در دنیا شناخته شده است. هر چند انتخاب از بین تعداد زیادی رستوران عالی کار دشواری است، در این مقاله ۱۰ مورد از بهترین رستوران های توکیو را گلچین و به شما معرفی کردیم.
سوالات متداول
۱. بهترین رستوران سوشی در توکیو کدام است؟
یکی از بهترین رستورانهای سوشی در توکیو، رستوران سوشی یو تسوباسا است.
۲. برای خوردن غذای فرانسوی در توکیو کدام رستورانها مناسب هستند؟
رستورانهای سزان، اوده و الشیمیست از بهترین رستورانهای توکیو برای خوردن غذاهای فرانسوی هستند.
۳. برای خوردن خوراکهای کبابی به کدام رستورانهای توکیو برویم؟
رستورانهای سومیبی یاکینیکو ناکاهارا و یاکیتوری ایمای از بهترین رستورانهای توکیو برای خوردن کباب هستند.
